EBERENZ, R. De lo crudo a lo cocinado: sobre el léxico fundamental de la culinaria en la historia del español (siglos XIII a XVII). Revista de Filología Española, [S. l.], v. 96, n. 1, p. 81–112, 2016. DOI: 10.3989/rfe.2016.04. Disponível em: https://xn--revistadefilologiaespaola-uoc.revistas.csic.es/index.php/rfe/article/view/1179. Acesso em: 23 abr. 2024.