Eberenz R. De lo crudo a lo cocinado: sobre el léxico fundamental de la culinaria en la historia del español (siglos XIII a XVII). Rev. filol. esp. [Internet]. 30 de junio de 2016 [citado 24 de abril de 2024];96(1):81-112. Disponible en: https://xn--revistadefilologiaespaola-uoc.revistas.csic.es/index.php/rfe/article/view/1179